2023年12月30日 晴れ。海も穏やかで潮位がとても低い。やっぱりどうも眠い。よく寝ているのになぁ。
罠の見廻り、きちんと7時過ぎから行ってます。どうせないだろうと思っていると、これまでと逆方向から来てきれいに罠をまたがれれていた。鹿や猪は僕よりとても賢い完敗だー。
帰宅したら準備し、先日お世話になった桑野本へ蕎麦打ちに。今回は体験ではなく、とにかく1kg打つべし！ ということではあるが、なんだかんだと困っては甘えるのです。甘えまくるのです。練るところまではだいぶコツを掴めたような気がする。伸ばすのがまだまだ難しい。切るのは大丈夫刃物好き。今度はもっと太く切ってみたい。
一通り終わってから、1kgで16人前の蕎麦ができたということで、これは神戸に送りたいねという話に。送る準備をして郵便局に行ったら…閉まってるではありませんか。土日祝日世間様からズレた暮らしをしていると、こういうことになりやすい。豊岡まで行かねばダメだということで、またまた片道30分。ついでに細々買い物もしましょうと寄り道するが、人は多く渋滞もしている。こんな日に出てくるのは間違っているなぁと思いつつ、こればっかりは仕方がない。無事発送できたし何よりだ。
1kgの蕎麦粉を打つというのは大変だし難易度も高い。ただ普段はせいぜい4人前も打てたら十分。ということは、250gの蕎麦粉を打てば良いと言うことになり、それなら慣れてしまえば気軽にできそうな気がする。何より然程おいしくない乾麺を買ってくるより安く上がるし、少しづつ改善していけば上等な蕎麦が普段から食べられるということになる。技術というのは本当に暮らしを豊かにしてくれますなぁ。よし、乾麺を買う暮らしはおしまいにしよう。決めた。