2024年1月23日 うっすら積雪の朝。海は大荒れ。昼間は結構ぽかぽか。
朝は先日獲った雄鹿の皮剥ぎ肉取り作業。川はまだまだ増水しており、作業中に長靴の中にどっぷり水が入ってしまった。ひええ冷たい！
もうこれで冷凍庫もいっぱいになるし、他にすることもわんさかあるので罠を全て撤去。
夕方から、2月11日の打ち合わせに奥城崎シーサイドホテルへ。今の社長と一緒に音を出す。100年前にドイツから竹野にやってきたピアノ、ROSENKRANZが奥城崎シーサイドホテルへお引越し。そして僕たちは横のつながりだけでなく縦のつながりもあり、今こうして一緒に音を出している不思議。続きはまた明日。
18時半頃から、ぐーんと冷え込んできた。本気の冬がやってきた。
我が家で大好評、鹿ハツのユッケ風。