2024年6月12日 いいお天気。
昨夜たくさん鯖を釣ったので取りにおいでと連絡あり。本当に助かるありがたい。慌てて漁師さんの小屋へ。昨夜は鯵を釣ろうと仕掛けを落とすものの、鯵より上に鯖がこんがらがるように泳いでいて、鯵の水深まで落ちるまでに鯖が釣れてしまったらしい。鯵でも鯖でもわたくしありがたい。君も猫もみんな、みんな好きだよ鯵に鯖。
夜船を出すと、漁火に……もんのすごいこと亀虫が、緑の亀虫が昨今集まってくるそうな。もう頭に何十匹もまとわりつくは臭いやらで大変らしい。夜の釣りでさえも亀虫に悩まされるとは知らなんだ。尚、漁火がLEDの場合は亀虫が来ないらしい。LEDの光って、本当に人体に影響ないんだろうか。
嬉しい悲鳴とはまさにこのことで、田舎暮らしは「食べる」に直結する作業が発生すると本日の予定が吹っ飛ぶ。内臓とエラを外して血合をキレイにあらって表面のヌメリを真水で落とす。この作業で2時間は要する。そして水気を切ってから包んで冷凍。これが1時間少々。そのあと使った道具を洗ってお片付け。
今夜は鯵の刺身に先日の蛸に今日の鯖。海の幸を盛大に楽しむとしよう。