アナグマ（ムジナ）汁

集った面々で、アナグマ（ムジナ）汁を楽しくいただきました。
日本昔話で出てくる狸汁は、このアナグマ汁らしいです。
脂の味も、赤身の味もとても美味しく、全身が一気に暖まります。