ムジナ鍋の日
夜、我が家に集った面々でムジナ（アナグマ）鍋。 主役のムジナ
カテゴリー: 食・料理
ひたすら掃除片付け
夜、竹野の定置網に1匹だけ入ったという産卵前の秋鮭が入ったと
海やまの宴前祝い vol.01
午前8時から昨日の続き。 狩猟の師匠と昨日腹抜きした雄鹿の解
久しぶりの鹿解体
狩猟の師匠から昨日連絡があり、鹿の解体作業お手伝い。朝8時〜
波田野州平「海やまの宴」はじまりはじまり
8月のお盆、地蔵盆と、波田野州平監督の滞在制作に関わり、学び
鰯がたくさんやってきた
今朝、「茶々丸（猫）が食べる鰯があと2匹しかないよ。」とドラ
挽肉
起きてすぐ身体を動かすと暖まるので、今朝は鹿の扱いにくい部位
いい天気
自分が獲った分と仲間が獲った分含め、3頭の鹿解体作業。 毎朝
男前の雄鹿
15日から猟期に入り、今日で5頭目。男前の雄鹿。 5頭とも狙
鹿心臓のニンニク炒め
大根葉と岩津ネギと鹿心臓のニンニク炒め。 味付けは、胡麻油と